La Unidad Alimentaria de MERCAJEREZ, inaugurada en 1973, concentra la comercialización mayorista de frutas, hortalizas y pescados, junto a una presencia creciente de otros productos de alimentación, en una amplia zona de la provincia de Cádiz, con un elevado índice de concentración urbana que incluye, además de la propia ciudad de Jerez de la Frontera, a Cádiz capital y otras poblaciones próximas como Puerto de Santa Maria, Puerto Real, Chipiona, Sanlucar de Barrameda y otros puntos de la sierra
y sur de Sevilla.

MERCAJEREZ ocupa una superficie de unos 57.000 m² en el Polígono Industrial El Portal, muy próximo a la ciudad de Jerez y cerca de la carretera de Madrid-Cádiz. Esta localización proporciona a la Unidad Alimentaria acceso inmediato a todas las vías de comunicación.

MERCAJEREZ cuenta con un MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS, un Pabellón de Polivalencia y servicios complementarios de distribución y de atención a usuarios. También cuenta con una Estación de Servicio con el primer servicio de lavados de camiones público en Jerez.

En estas instalaciones desarrollan su actividad empresas mayoristas de fruta y hortalizas y pescados.