Reglamentos y Estatutos:
Reglamento de funcionamiento interno
Reglamento de Prestación del Servicio
Instrucciones Internas de Contratación
Estatutos Sociales
Convenio colectivo
Ley de Transparencia:
Ley 19/2013 de 9 de diciembre, de transparencia, acceso a la información publica y buen gobierno.
Ley 1/2014, de 24 de Junio, de transparencia Pública de Andalucía.
Protocolo para la prevención y actuación frente al acoso laboral, sexual y al acoso por razones de sexo
Política y principios generales en relación al cumplimiento de la Ley del informante Ley 2/2023
Protocolo canal ético de denuncias de Mercajerez (Ley del informante Ley 2/2023)